over mezelf
Naast dat ik vakdocent ben, leen ik mijn kennis en professie tevens uit als freelancer! Bent U tijdelijk op zoek naar een chef-keuken of interim-chef, een keukenmanager of heeft u 'gewoon' gedegen advies nodig? Mijn jarenlange ervaring in o.a. de top-gastronomie zowel op nationaal als internationaal niveau, hebben me een brede kijk op de horeca branche gegeven. Dat vertaald zich een slagvaardige manier van aanpak met heldere resultaten.
profiel
Duidelijk, helder, innovatief en daadkrachtig!
- naam Cor Faessen
- werk Freelance - Chef-keuken
- Website www.cookingcompany.nl
- Email info at cookingcompany.nl
vaardigheden
Mijn speerpunten zijn: naast logistieke aanpak binnen de keukenorganisatie ben ik sterk in het conceptmatig denken en staan de termen "innovatief" en "originaliteit" bij mij centraal en ... altijd in combinatie met de passie voor het koken!